Παγκόσμια αναγνώριση για την Ποιότητα των Προϊόντων μας της Οικογένειας Καββαδάς «Ο Φούρνος του Σάκη».
Για πρώτη φορά το Αρτοποιείο μας έστειλε προϊόντα στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό Γευσιγνωσίας «TASTE OLYMP AWARDS”, και καταφέραμε το απόλυτο 2/2 και αυτό μας κάνει να νιώθουμε ιδιαίτερη τιμή για την επιχείρησή μας αλλά και όλους όσους επισκέπτονται και δοκιμάζουν τα προϊόντα μας. Η Λευκάδα ακούγεται παντού και αυτό μας κάνει πιο αυστηρούς στην ποιότητά μας αλλά και στο προϊόν μας και θα συνεχίσουμε με τον ίδιο ζήλο αλλά και ανώτερα η ποιότητα των προϊόντων μας να είναι σε υψηλό επίπεδο.
• Τα Λαδοκούλουρα πήραν το Πλατινένιο Βραβείο
• Η Λαδόπιτα πήρε το Χρυσό Βραβείο
Τα προϊόντα δοκιμάστηκαν κατά την «Τυφλή» μέθοδο, χωρίς συσκευασία, και χωρίς κανενός είδους διακριτικό στοιχείο. Στο κάθε προϊόν αποδόθηκε ένας κωδικός αριθμός για να διασφαλιστεί η αξιόπιστη παρακολούθησή της. Η αξιολόγηση των δειγμάτων έγινε από το Olymp Awards Chef’s Jyru Panel με Panel Leader τον κ. Κωνσταντίνο Μουζάκη. Κάθε Κριτής πραγματοποίησε μια οργανοληπτική ανάλυση του προϊόντος που το δοκίμασε και κατέγραψε την αριθμητική βαθμολογία στο φύλλο αξιολόγησης, η οποία αντιπροσωπεύει τη γενική αίσθηση απόλαυσης καθώς και άλλα κριτήρια όπως την όψη, οσμή, υφή, γεύση και αίσθηση στο στόμα.
Η οικογένεια Καββαδά θέλει να ευχαριστήσει δημόσια όλο τον κόσμο που στηρίζουν την επιχείρησή τους όλα τα χρόνια.
